方母来的时候方知味已经将所有食材切好剁好了，规规整整摆在大小不一的盆里，瞧着格外养眼。

方淑文见方母提着早餐进来，随口问道，“将三个孩子送到学校了。”

“送了。”

一家人分工明确，早上由方母在家照顾三个孩子，负责将他仨送到学校，晚上又由周生财去接他们。

等方母来了店里之后，基本所有面皮面条都做好了，剩下的便是售卖了，方母会接下周生财或者方淑文的活，换夫妻俩其中一人回去休息，等到休息好了，又换另一个回去休息。

方母见方知味准备调馅了，忍不住出言阻止，“先吃早饭，早饭吃了再忙活。”

方淑文也出声附和道，“对，先过来吃早饭，这活儿是什么时候忙都忙不完的。”

早餐方母买的是油条和豆浆，油条放得有些久了，吃到口里软绵绵的，一咬满嘴都是油。

方知味吃得面无表情，迅速解决完之后便开始调馅。

往肉里倒了大半碗花椒水，方知味就不断用筷子搅拌，直到肉馅没了水感，变得粘稠拉丝。

方知味在这边调馅，吃早餐的三人就看着他调，时不时点评一句，“咱中午要不就吃饺子吧，这饺子馅搅得这么好，吃起来一定爆汁！”

周生财也忍不住附和，“我感觉现在看着就有食欲了。”

方知味放调料的动作不停，闻言抬起了头，“一盆白花花的肉，有什么食欲？”

周生财却一本正经晃了晃手指，“你不懂。”

又道，“好吃的东西，制作过程中就能看出来。”

方知味挑了挑眉，“行吧。”

话落，又往调好的馅料盆里倒了一圈熟油，再次搅拌均匀，确保能锁住肉里的水分和鲜味。

馅料分成大小不一的两份，多的那盆方知味打算用来包猪肉大葱，少的那盆包胡萝卜玉米馅。

外面买菜的顾客也多了起来，方知味不打算在商铺内包，准备将馅料端出去边卖边包。

周生财是最支持方知味自力更生的，早已在外面帮他支好了桌子，甚至面皮和生面粉都准备好了。

方知味坐在方淑文给他递过来的椅子上面，手上摊一张面皮，往上面放调好的馅，手指一翻，一个圆鼓鼓的饺子就出现在他手中。

方母顿时竖起大拇指，“不错！”

声音过大，吓得专心包饺子的方知味虎躯一震，“妈，你吓到我了。”

有些‘嫌弃’地看向正对他的大拇指，“当我是小孩子呢。”

方母闻言嘿嘿直笑，“你在我眼里，可不就是小孩子嘛。”

丝毫不觉得刚刚用力过猛，甚至心里已经完完全全信服方淑文对她说的，知味刚出来没有自信心，偷偷找工作又被打击，偏他又自尊心强，一来二去就将自己封闭了，就像蜗牛总喜欢将自己缩在壳里一样。

所以要多夸夸他，给他多一点信心。

慢慢来，总会好的。

方母见方知味唇角轻扬，又夸道，“你这饺子包的就像个元宝似的。”

方知味唇角的笑意加深，还是那句经典名言，“还行吧。”

熟悉方知味的方母和方淑文却看出了他面上的小得意，娘俩对视一眼，偷笑出声——

此招，有用！

还来不及再想几句赞美之词，生面摊接二连三来了几位顾客，娘俩也忙碌了起来。

方知味对于包饺子完完全全得心应手，三两下就是一个圆滚滚胖嘟嘟的大饺子，他又有些强迫症，必须整整齐齐摆成一排。

一排排饺子就像列队的士兵一般，虽然都挺着一个大肚子。

王朵就是被桌上‘排兵布阵’的饺子给吸引，不自觉就驻足在方知味的小桌子前。

她最先看的是方知味的手，见他指甲修剪整齐，没有藏污纳垢，头发不油腻，身上也干干净净。

满意之后又将目光移转到食材上，她经常买菜做饭，食材好与坏她虽然说不出个所以然，但是一眼就能看出好不好。

面皮雪白，葱花翠绿，玉米水嫩，胡萝卜橙红，猪肉鲜红富有光泽。

她是南方人不喜欢吃饺子，不过来帮她看娃的公婆两人是北方人，平日里最爱的也是饺子。

想到这，王朵也有了购买的心思，准备买回去给二老当早餐吃。

旁边就有竖起的价格牌，王朵见方知味朝她看来，出声道，“给我装一斤猪肉大葱的。”

方知味闻言立即拿出一次性餐盘装饺子，“马上。”

饺子包的大，十分压秤，王朵见状又吩咐道，“一斤半吧。”

家里两老人食量都挺大的。

“好。”

方知味给她称好饺子，为了防止饺子被挤压，他直接将一次性餐盘装在塑料袋里，有个支撑。

想通其中关键之后，方淑文看方知味就像看小朋友似的，见他独立卖完了一大盘饺子，就像看他之前背着大大书